ベトナム南部のドンナイ省で、地元のサンドイッチ店で提供された「バインミー」を食べた後、多数の食中毒症状を訴える人々が続出しています。最新の報告によると、入院患者数が550人を超える可能性があるとされており、その中には重症患者も含まれています。…

【詳細な説明】 1. 発生経緯： - 上尾中央総合病院で入院中の患者72人が、食中毒の症状を訴えました。 - 保健所の調査により、このうち25人の便からウエルシュ菌が検出されました。 - 幸いにも、患者の症状は軽症であり、既に回復に向かっています。 2. 原因…

ウェルシュ菌（Clostridium perfringens）は、ヒトや動物の大腸内に常在する菌であり、下水、河川、海、耕地などの土壌に広く分布しています。ウェルシュ菌は食中毒の原因菌として知られており、エンテロトキシン産生性ウェルシュ菌（下痢原性ウェルシュ菌）…